江苏防水复合食品包装袋定做-利斌包装厂

冷冻食品的安全与效益主要取决于四个方面：

对于如此多的冷冻食品种类，冷冻食品的安全与效益主要取决于四个方面：

一是被加工食品的原料新鲜质量好；

二是加工过程无污染；

三是包装不好破袋污染；

四是全程冷链。

包装是冷冻食品重要组成部分，关系到食品安全、企业声誉和效益。新的《食品安全法》对食品包装安全专列条款，如在第九章***责任，一百一十二条规定了对违反该***定情形给予处罚，直至依法追究责任，其中有：

生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;

食品生产经营者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。对此，冷冻食品企业、包装企业都应当很好学习掌握，以确保食品安全。

所以软包装企业老板要注意啊，如果食品企业产品不过关，说不定就有自己包装厂的一份责任！

冷冻食品包装应注意考虑的问题：

对于冷冻食品包装应注意考虑的问题，利斌包装认为有七个方面：

一包装标准及***。

二是冷冻食品的特性及其保护条件。

三、包装材料的性能和适用范围。

四是食品市场***及流通区域条件。

五是包装整体结构和材料对冷冻食品的影响。

六是合理的包装结构设计和装潢设计。

七是包装检测。

冷冻食品的包装要符合大流通的要求，从生产、运输到销售，保持冷冻产品的品质特性，防止***物质的污染。以速冻水饺为例，许多消费者对一些品牌一次消费后不再购买，其不少原因是包装材料不好造成水饺水分流失、油脂氧化及风干、变黄、龟裂、硬皮、哈喇味等质量问题。

软包装厂对于食品软包装产品的生产，一定要特别注意，这不但关系到群众的饮食安全，跟关系到你能否得到客户企业的认同！客户企业订单是需要靠企业软包装产品的质量来保持的！

食品包装袋检验标准有哪些食品包装袋检验标准项目：

一、包装袋感官指标： 色泽：版面与样板色一致，色泽均匀，批次之间没有明显的颜色差异，无杂质。 印刷：1、图案不能跑版。 2、商标，图案，文字清晰完整，无油墨拖尾，散墨，脱墨和表面条纹。 3、直径大于1mm的晶点，花点，黑点不允许出现，小于或等于1mm的在同一包材上不超过5个。 表面要求：允许有轻微或间断性的纹路，但是不得多于总面积的5%。 粘合状况：合缝处粘合牢固，轻拉不裂，两层间不粘连。对卷材要求搬动时不出现膜间滑动。 密封性：包装袋装料封口后，要求密封好，不漏气。 其他要求：划伤，气泡，穿孔，裂痕，***附着等不允许存在。 平气度，平整度：袋体平整无明显翘曲。对卷材膜卷端面不平整度不大于3mm。 气味：无异味，无臭味。 材质：符合合同约定要求。 卫生：符合GB9863要求，供应商提供QS等相关资质复印件。利斌包装 二、对于包装袋尺寸偏差： 长度偏差%：膜 0 --- 0.5 ；包装袋 袋长≥400，±1.3mm ； 袋长＜400，±1.5mm。 宽度偏差mm：膜 ±2；包装袋 ±2。 厚度偏差%：膜 ±10；包装袋 ±10。 热封宽度偏差%：膜 ±15；包装袋±15。 三、包装袋耐压性能： 袋及内装物重量负荷要求＜100g200N无渗漏100-400g400N无渗漏400-1000g600N无渗漏 四、包装袋袋的跌落性能

1、主要作用是除氧。

其实真***装机的保鲜原理并不复杂，其中的一个环节就是去除包装产品内的氧气。只是将包装袋和食品内的氧抽出来，再密封包装，避免空气进入，就不会发生氧化反映了，这样就达到了保鲜的效果。利用和使用真***装机有利于防止食品变质，其原理表现，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真***装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境.真***装不能***厌yang菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。

2、防止食品氧化。

因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使***A和***C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。

3、充气的环节。

真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中，形成酸性较弱的碳酸，有***霉菌、腐烂菌等微生物的活性。氧气具有***厌yang菌的生长繁殖，保持水果，蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

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